Для приготовления блинного теста поместить все ингредиенты в миску и взбить миксером до однородности. Выпекать блины на хорошо разогретой  сковородке до румяной корочки.

Ветчину порезать тоненькой соломкой. Сыр плавленный нарезать кубиками. Сыр твердый натереть. Все сложить в миску, заправить майонезом и перемешать.

В центр блина выложить начинку и завернуть конвертиком, чтобы получился квадрат.

На разогретую сковороду смазанную раст. маслом выкладываем блинчики и поджариваем до золотистости. Подавать горячими!