Французская заправка Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового […]
Ингредиенты: • Сыр твердых сортов (любой)- 200 г. Лучше сыр пекорино (овчечий сыр) или пармезан. • Базилик — в нарезанном виде около 1 стакана, можно заменить 2-мя столовыми ложки сухого + большой пучок свежей петрушки. […]
Ингредиенты: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметаны растительное масло зелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не […]
Первый вариант / доступный — Из того что есть всегда дома/ 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на […]
Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. […]
Соус «Бешамель», или белый соус Ингредиенты: ●Масло сливочное — 50 г ●Мука — 50 г ●молоко — 2 стакана ●Соль,перец Приготовление: 1. Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для […]