Соусы

Ингредиенты: ●100 г томатной пасты, смесь сушеных трав ( по вкусу, я добавила прованские травы), лавровый лист, ●2 зубчика чеснока, ●0,5 ч.л черного молотого перца, ●2 ч.л. сахара, ●1 ч.л. соли, ●0,5 ч.л. горчицы, ●сок […]

Сливочная подлива к макаронам с помидорамиВам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -немного сушеной мелиссы, -ложка сахара. Нарежьте пластинками чеснок, […]

Французская заправка Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового […]

Ингредиенты: • Сыр твердых сортов (любой)- 200 г. Лучше сыр пекорино (овчечий сыр) или пармезан. • Базилик — в нарезанном виде около 1 стакана, можно заменить 2-мя столовыми ложки сухого + большой пучок свежей петрушки. […]

Майонез – 3 ст.л. Сметана – 2 ст.л. Огурец маринованный – 1 шт. Чеснок – 1 долька Зелень – 1 пучок Соединить сметану и майонез.  Добавить натертый на мелкой терке огурец.  И натертый на мелкой терке чеснок.  Так же мелко порезанную зелень. Все перемешать.  

Нам потребуется: Твердый сливочный сыр – 50 г; Молоко – 60 мл; Сливки – 180 мл; Крахмал – 10 г; Черный перец, соль; Базилик, укроп. Натереть на мелкой терке твердый сыр. Смешать сливки с сыром. […]

Ингредиенты: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметаны растительное масло зелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не […]

Первый вариант / доступный — Из того что есть всегда дома/ 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на […]

Ингредиенты 3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки соли 1 желток 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 стакана масла щепотка красного перца немного соуса табаско Приготовление Приготовьте масло. Раздавите зубчики чеснока ребром большого ножа. Присыпьте солью […]

— ½ стакана меда — 1/2 пачки сливочного масла — ¾ стакана коричневого сахара — 1 банка сгущенного молока с сахаром 1) Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар 2) Поставить на […]

Ингредиенты: Майонез – ½ стакана Кислое молоко – ¼ стакана Тертый пармезан – ½ стакана Вустерский соус – ½ чайной ложки Чеснок – 1 большой зубчик, выдавить Сок лимона – 1 столовая ложка Молотый черный […]

1. «Чесночная» — 0,5 стакана натурального йогурта — 0,5 стакана сметаны — 1 крупный зубчик чеснока — 1 столовая ложка мелко порезанного укропа — соль, красный перец — по вкусу Измельчить чеснок и, добавив соль, […]

Ингредиенты: -300 мл молока -1 маленькая луковица -1 лавровый лист -15 гр сл масла -15 гр муки -100 гр сыра -20 гр пармезана -соль, перец -мускатный орех Приготовление: В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить […]

Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. […]

Ингредиенты: ●100 г томатной пасты, смесь сушеных трав ( по вкусу, я добавила прованские травы), лавровый лист, ●2 зубчика чеснока, ●0,5 ч.л черного молотого перца, ●2 ч.л. сахара, ●1 ч.л. соли, ●0,5 ч.л. горчицы, ●сок […]

Ингредиенты: 1/2 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкого Щепотка соли Для масла с зеленью 1 ст.л. измельченного розмарина 1 столовая ложка измельченного шалфея 1 столовая ложка измельченного тимьяна Для масла с ванилью и корицей: 1 […]

Соус «Бешамель», или белый соус Ингредиенты: ●Масло сливочное — 50 г ●Мука — 50 г ●молоко — 2 стакана ●Соль,перец Приготовление: 1. Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для […]

Ингредиенты: Сметана — 400 г Лук репчатый — 2 шт Укроп — 1 пучок Соль по вкусу Масло подсолнечное — 2 ст. ложки Вода — 1 стакан Приготовление: Берем лук репчатый, очищаем и нарезаем полукольцами. […]