Тесто:

Сливочное масло размять вилкой, добавить сахар и размять вместе. Добавить сметану, взбить венчиком. Следом просеять муку и разрыхлитель. Вымесить тесто и убрать в холодильник (под пленку)

Заливка:

Сметану, сахар, ванилин, крахмал, муку и яйцо вымешать венчиком до получения однородной массы.

Почистить яблоки, нарезать тонкими ломтиками.

Форму смазать слив. маслом. Распределить тесто по форме, формируя бортики. Сделать вилкой проколы. Выложить яблоки и залить заливкой.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут.