Готовим куриный рулет с грибами и фисташками. С курицы аккуратно снимаем кожу, и на время отложим в сторону. Обжарим грибы и даём остыть. Мясо порезать кусочками, добавить остывшие, обжаренные грибы, приправу для курицы, соль, перец, очищенные орехи. Всё тщательно перемешать.

Аккуратно уложить начинку в кожу свернуть рулетом и завернуть в фольгу в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут. Подождать пока остынет и в холодильник, разрезать желательно остывшим.