1. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой, тщательно перемешать.
2. Добавить яичные белки комнатной температуры, ванилин и перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто.
3. Переложить в корнетик* с насадкой в виде звездочки и выдавить на противень печенье.
4. Серединку у печенья слегка прижать пальцем и в углубление положить немного повидла, мармелада или растопленного шоколада.
5. Выпекать в разогретой духовке при 210С 10-12 минут до золотистого цвета.

*Для корнетика небольшой лист пергамента сворачивают кулечком, затем кончик кулечка срезают.