150 г сливочного масла
150 г сахара
100 мл молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 мл жирных сливок 30%
250 гр. сливочного сыра
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня, остудить.
В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Наполнить формочки тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течении 20-25 мин
